FAQ

Sim, os nossos produtos são adequados para uma dieta vegana e vegetariana e oferecem uma alternativa perfeita sem lactose para quem quer seguir uma dieta equilibrada e vegetal.

Embora o nome possa induzir em erro, o ácido láctico utilizado na produção dos produtos Valsoia não é de origem animal e, por conseguinte, não contém leite de vaca.

Bebidas, yosoi, sobremesas são enriquecidas com cálcio e vitaminas para oferecer produtos nutricionalmente o mais completos possível. A quantidade presente é de 120 mg/100g, que é equivalente ao contido em 100ml de leite de vaca.

A Valsoia promove um estilo de vida saudável e uma dieta variada e equilibrada. Graças ao uso de apenas gorduras vegetais em vez de animais, oferecemos uma ampla gama de produtos com baixo teor de gorduras saturadas. A redução do consumo de gorduras saturadas ajuda a manter os níveis normais de colesterol no sangue. Descubra quais produtos têm baixo teor de gorduras saturadas visitando a secção Produtos no site.

A goma gelana é um polissacárido de origem natural que é utilizado para garantir a consistência ideal a alguns produtos, incluindo as bebidas vegetais.

Não, não usamos gorduras hidrogenadas nos nossos produtos, conforme indicado no rótulo.

Sim, as gorduras vegetais de tipo sólido também contêm uma parte de gorduras saturadas. A Empresa Valsoia dedica muita atenção ao teor de gorduras e realiza um trabalho constante de Investigação & Desenvolvimento para reduzir ao máximo a percentagem de gorduras saturadas utilizada nas suas receitas. Oferecemos uma ampla gama de produtos definidos “com baixo teor de gorduras saturadas”. Descubra quais produtos têm baixo teor de gorduras saturadas visitando a secção Produtos no site.

Os mono e diglicéridos dos ácidos gordos são de origem vegetal e são usados para garantir a consistência ideal de alguns produtos.

Escolhemos usar apenas ingredientes provenientes de plantas não geneticamente modificadas.
Os procedimentos implementados para esse fim são muito rigorosos, há um monitoramento contínuo, não apenas na fase de compra das matérias-primas, mas também ao longo de toda a cadeia de produção até à entrega do produto acabado na prateleira, para evitar que material OGM se torne parte dos produtos.
Todos os nossos produtos estão em conformidade com os regulamentos em vigor sobre OGM, que preveem a obrigação para o produtor que os utiliza, de destacar no rótulo a presença de OGM. Para proteger e tutelar ainda mais os nossos consumidores, também seguimos um Regulamento de Produção específico padronizado e certificado por um organismo de controlo externo.

O óleo de coco é usado para a produção de alguns produtos, pois este ingrediente, devido às suas características, é perfeito para dar a consistência e cremosidade certas aos produtos.

Todas as vitaminas utilizadas nos nossos produtos são de origem vegetal e, portanto, são adequadas para quem segue uma dieta vegana ou vegetariana.

A vitamina E tem propriedades antioxidantes, combate os radicais livres e promove a renovação celular. Devido a estas características é integrada em vários dos nossos produtos.

As vitaminas B2 e B12 são essenciais para a nossa saúde e ajudam o nosso corpo a libertar a energia diária certa. No âmbito de uma dieta variada e equilibrada e um estilo de vida saudável, a vitamina B12 contribui para o metabolismo energético normal. No entanto, uma dieta vegetariana ou vegana pode levar a uma deficiência desta vitamina, que é normalmente absorvida através de alimentos de origem animal. Por isso, a integração de vitamina B12 pode ser fundamental em indivíduos que seguem dietas vegetais. Para suportar a necessidade diária correta desta vitamina, integramo-la nos nossos produtos. Para obter mais informações sugerimos que consulte o seu médico.

As sementes de soja utilizadas nos nossos produtos cumprem o requisito NÃO OGM e são provenientes da Itália, Europa e América do Norte, de fornecedores qualificados e selecionados que garantem segurança e altos padrões de qualidade.
Para maior proteção e garantia, nos processos de produção é seguido um Regulamento de Produção específico padronizado e certificado por um organismo de controlo externo.
Todas as matérias-primas utilizadas estão em conformidade com a legislação em vigor e sobre essas são realizadas numerosas análises em autocontrolo a fim de validar a segurança dos produtos.

Pelas suas propriedades, escolhemos usar principalmente óleo de girassol, óleo de coco e manteiga de cacau.

Sim, não há contraindicações para aquecer as nossas bebidas. No entanto, recomendamos que siga algumas precauções, a fim de garantir a conservação de todas as características do produto, nutricionais e físicas. Com efeito, é preciso ter em conta que as vitaminas são sensíveis ao calor e, se fervidas, podem perder parte da sua eficácia (aproximadamente 25-30%).

Sim, não há contraindicações para usar o micro-ondas para aquecer as nossas bebidas. No entanto, recomendamos que siga algumas precauções, a fim de garantir a conservação de todas as características do produto, nutricionais e físicas. Com efeito, é preciso ter em conta que as vitaminas são sensíveis ao calor e, se fervidas, podem perder parte da sua eficácia (aproximadamente 25-30%).

Sim, os gelados Espresso contêm cafeína, pois um dos ingredientes é o café em pó.

Sim, o creme de avelãs pode ser usado em preparações de pastelaria, como bolos, pastéis, tartes ou croissants e, portanto, pode ser cozido. No entanto, dependendo do tipo de preparação e cozedura, as características do produto podem variar. Entre os elementos a considerar e que podem afetar o resultado final estão o tipo de massa, o tempo e a temperatura de cozedura.

De acordo com a legislação em vigor sobre alérgenos, declaramos no rótulo a possível presença de substâncias alergénicas (p. ex., leite, soja, glúten, ovos, etc.)
Quando existe um risco de possível contaminação por alérgenos, incluímos a indicação “Pode conter vestígios de…” no fim da lista de ingredientes.

Os nossos produtos sem glúten e, portanto, adequados para os celíacos e intolerantes ao glúten contêm a indicação “sem glúten” no rótulo e cumprem as disposições da legislação aplicável. Todos estes produtos, antes de serem colocados no mercado, são submetidos a numerosos controlos e verificações rigorosas para garantia adicional do consumidor final. Descubra quais são os produtos isentos de glúten visitando a secção Produtos no site.

Os gelados Valsoia são produzidos num estabelecimento de propriedade situado na Itália e dedicado inteiramente à produção de não laticínios. Saiba mais visitando a secção Empresa do site.

Para a conservação correta, recomendamos que verifique a data de validade e os métodos de conservação indicados na embalagem.

As bebidas vegetais que podem ser mantidas fora do frigorífico até a abertura são submetidas a um tratamento térmico. Estes produtos são tratados a temperatura ultra-alta (UHT) a fim aumentar a duração de conservação. Graças a este processo, os nutrientes são preservados e, ao mesmo tempo, as bactérias são eliminadas para tornar os produtos seguros e armazenáveis até a abertura à temperatura ambiente.

Em geral, se os produtos Valsoia que comprou não indicarem na embalagem o modo de conservação congelador a -18º, sugerimos que não os congele. O congelamento não influencia a segurança ou o valor nutricional do produto, mas pode, no entanto, afetar o alto padrão de qualidade no sabor e na consistência do produto.
Se, pelo contrário, usar um produto Valsoia como ingrediente para uma receita, o seu prato pode ser congelado seguindo os métodos corretos de congelamento.

Sugerimos que verifique sempre as indicações de conservação (modo e duração) presentes no rótulo para conservar os produtos da melhor forma.

Além da data de validade, não podemos garantir a qualidade dos nossos produtos. Por este motivo, aconselhamos que não utilize os nossos produtos após a data de validade impressa na embalagem.

Recomendamos que verifique sempre as informações de conservação indicadas na embalagem. No rótulo está indicado o modo e a duração da conservação antes e depois da abertura.